《零食》淡水老店─許義魚酥(味香魚丸店) - 【DiDi & Mars的玩樂食嗑】 - 無名小站

當然要好好的回味回味啦~~ 說到淡水老街上隨處可見的魚酥店 稍微査了一下網路資料 原來最早的創始店是早年的「味香魚丸店」 創始人是現任許義魚酥老闆的父親 做法是以用午魚、黑口魚等小魚去頭與肚 洗淨再連肉帶骨攪成漿 加上番薯粉塑型炸熟炸酥 就成了 ...

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